В каких странах празднуют масленицу

В каких странах празднуют масленицу

В каких странах празднуют масленицу   © instagram.com/deposiphotos.com

В 2017 году Масленица начнется в понедельник, 12 февраля, и продлится до воскресенья, 18 февраля. Этот праздник одинаково любимый как детьми, так и взрослыми.

Традиционно Масленица − это гулянья, игры и забавы, сжигание чучела зимы и, конечно же, целое море блинов.

Празднуют Масленицу не только в Украине, ее отмечают во многих странах Европы, в некоторых штатах США, Канаде и даже Австралии.

Масленицу принято отмечать у тех народов, в истории которых имели место обряды и религия друидов. В Европе этот праздник называется Марди Гра, и зачастую он перерастает в шумные и веселые карнавалы.

В Шотландии на Масленицу пекут «постные лепешки». Выпечку блинов шотландцы считают важным ритуалом, в котором принимают участие все члены семьи.

В Польше Масленица приходится на «жирный» четверг.  В этот день готовят пончики с разнообразной начинкой. В последний день Масленицы можно зайти в трактир на шуточную распродажу. По традиции скрипач «продает» незамужних девушек.

Польша © instagram.com/zdrowejestczadowe/

А в Чехии парни ходят по деревням с вымазанными сажей лицами (чтобы их не узнали) и возят за собой разукрашенное деревянное полено «клатик». Его парни могут повесить на шею девушке или привязать к ноге или к руке, а чтобы его снять – девушка должна откупиться.  

На Масленицу во Франции так же, как и у нас, пекут блины, устраивают весёлый карнавал и сжигают соломенное чучело. Этот праздник французы называют «Жирным вторником». 

Во вторник Масленицу отмечают не только во Франции, но и в Великобритании, Канаде, Ирландии, Австралии, Новой Зеландии и в некоторых штатах США.

В Англии женщины не просто пекут блины, но и бегают наперегонки с раскаленными сковородками с блинами на них.

Согласно легенде, так происходит, ибо в 1445 году одна домохозяйка позабыла о праздничной службе и выскочила на улицу прямо в фартуке, со сковородой в руках, на которой жарились блины.

В Бельгии и Голландии масленичный карнавал, как правило, длится три дня. В эти дни пекут блины с салом (шпиком), оладьи и пончики.

Греция © Depositphotos

А в Греции в эти недели улицы и дома украшают праздничными венками и гирляндами, по городам проходят веселые карнавалы, а во всех лавках продаются деревянные жезлы, которые в  являются главным символом веселья и Масленицы. На кухнях греков в это время больше мяса, чем блинов. Для праздника в этой стране выбирают самое сочное и вкусное мясо, после наедаясь им до отвала. А в четверг — прощаются с мясом. 

Интересная традиция празднования Масленицы у представителей Балканских стран. Холостяков непременно усаживают в свиное корыто и волокут по улице. На крышу дома выставляют фигуру соломенного деда.

В Исландии эти дни отмечаются обильными пирами. По новой традиции вместо блинов готовят пирожные со взбитыми сливками и политые глазурью. Дети с раннего утра будят родителей разукрашенным хлыстом, выкрикивая название пирожных. Сколько раз выкрикнешь – столько пирожных и получишь. Еще детвора любит с песнями пройтись по улице, выпрашивая пирожные в булочных.

В Германии Масленицу встречают оладьями, блинами и домашней колбасой, а в праздничный вторник приступают к пончикам. Масленичные карнавалы в Германии не совсем обычные: так, например, отправляясь на «Шествие духов», немцы проводят зиму в обличии призраков, ведьм, чертей, шутов и всевозможных персонажей детских сказок.

Германия © Depositphotos

В Дании в эти дни устраиваются театральные представления, проходят концерты. А школьники дарят друг другу подарочки и письма без указания адреса. Если получивший такое письмо угадает отправителя, то на Пасху он может подарить ему сладости.

В Армении на Масленицу готовят много плова и раздают его тем, кто беден и не может позволить себе вкусную еду.

Возможно, у тебя появится желание отпраздновать приход весны в какой-то из этих стран.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net.

Источник: https://travel.tochka.net/9239-v-kakikh-stranakh-prazdnuyut-maslenitsu/

Народный праздник Масленица в разных странах

Масленица — веселый православный праздник проводов красноносой зимы и встречи юной, румяной весны. Стоит отметить, что это еще и отчасти языческий праздник, который неразрывно связан с готовкой вкусных блинов, катанием на санках, ряжением и сожжением чучела Масленицы.

Согласитесь, это знают практически все. Однако не всем известно, что Масленица — не исключительно славянский праздник, его отмечают по всей Европе. При этом в каждой стране свои традиции встречи весны. Какие именно — сейчас расскажем.

Что у нас и соседей?

В России, Беларуси, Украине Масленицу встречают весельем, блинами и гостями, готовясь к Великому посту. Праздник длится целую неделю, при этом каждый день имеет свое специфическое значение. Заканчивается праздничная неделя Прощеным воскресеньем, когда все люди просят о прощении и прощают друг друга.

В других же странах мира Масленица может длиться от пары дней до трех недель. Но не будем торопиться с описанием, обо всем по порядку.

Греция

Как раз в Греции Масленица и длится целых 3 недели и завершается аккурат перед Великим постом. Здесь ее называют Απόκριες (АпОкриэс) или Αποκριάτικα (АпокриАтика).

  В эти недели греческие улицы и дома украшают праздничными венками и гирляндами, по городам проходят веселые карнавалы, а во всех лавках продаются деревянные жезлы, которые в Греции являются главным символом веселья и Масленицы. На кухнях греков в это время больше мяса, чем блинов.

Для праздника в этой стране выбирают самое сочное и вкусное мясо, после наедаясь им до отвала. А в четверг — прощаются с мясом. Кстати, здесь этот день так и называется: «Прощай, гриль!».

Германия

В этой стране весну встречают оладьями, блинами и домашней колбасой,  а в праздничный вторник приступают к пончикам. Само торжество смены пор года немцы называют Fasching. Масленичные карнавалы в Германии не совсем обычные: так, например, отправляясь на «Шествие духов», немцы проводят зиму в обличии призраков, ведьм, чертей, шутов и всевозможных персонажей детских сказок.

Чехия

Традицию праздновать Масленицу чехи в свое время позаимствовали у немцев, но назвали ее все же по-своему — «Масопуст», что в переводе на русский означает «Без мяса».  В этой стране  весну начинают встречать с 6 января, однако пик веселья приходится на неделю перед постом. 

Отдельного упоминания заслуживает чешский «жирный четверг», когда все наедаются вдоволь, на весь год. Популярнейшим рецептом в этот день является свинина с варенными на пару «кнедликами», которую запивают сливовицей и горячим пивом. В целом же «Масопуст» известен не блинами, а пончиками.

Югославия

Тут на Масленицу всех сажают в свиное корыто и катают по всей «деревне», а на крышах домов расставляют фигурки соломенных дедов.

Франция

Французская Масленица не слишком сильно отличается от русской — здесь также пекут блины, веселятся в свое удовольствие и сжигают чучело из соломы. Конец праздников перед началом поста в этой стране называют Mardi Gras — «жирный вторник».

Великобритания

Здесь весну встречают всего лишь один день, в «Покаянный вторник», перед постом. У британцев Масленица ассоциируется с «блинными гонками».

Согласно легенде, они появились в 1445 году, когда одна домохозяйка позабыла о праздничной службе и выскочила на улицу прямо в фартуке, со сковородой в руках, на которой жарились блины. Теперь на Масленицу «блинные гонки» устраивают почти во всех городах Британии .

Не считая тех, где страховые компании решили подсчитать сумму выплат за возможные риски от таких соревнований и пришли в ужас от итоговых подсчетов.

Польша

В этой стране на Масленицу готовят пончики с разной начинкой, сладкий хворост и оладьи. А еще здесь есть забавная традиция — «продавать» незамужних девушек, а холостяков — таскать за волосы.

Болгария

Болгары отмечают Масленицу за семь недель до Пасхи, в воскресенье. Прощеное воскресенье здесь называют «Сирни заговезни» или «Прошка». За неделю до него болгары выходят на шествие кукеров, обряжаясь в царей, старух, священников, сборщиков налогов или зверей. В подобных образах они проходят по улицам, танцуя и стараясь так прогнать все злое.

На «Прошку» болгары собираются всей семьей, молодежь просит прощения у родителей, и те говорят: «Бог простит». На саму Масленицу здесь готовят белую халву с орехами и слоеный пирог «баницу». А вечером зажигают костры и прыгают через них, снимая с себя таким образом все плохое, что преследовало их всю зиму.

Какого числа приходит Масленица?

В 2013 году празднования Масленицы начинаются в понедельник, 11 марта, и завершаются в воскресенье, 17 марта.  Во вторник встречать весну начнут в Австралии, Канаде, Великобритании, Новой Зеландии, Ирландии  и некоторых штатах США. 

Словом, Масленица — это веселый праздник, который объединяет весь мир.

Источник: http://www.restbee.ru/guides/razvliechieniia-i-prazdniki/narodnyi-prazdnik-maslienitsa-v-raznykh-stranakh.html

В каких странах празднуют масленицу и какие существуют традиции?

Масленица – один из самых ярких и интересных праздников. В этом году его, как и обычно, отмечали целую неделю. В 2018 году праздник блинов длился с 12 по 18 февраля, а уже 19 стартует Великий пост.

Масленицу мы привыкли воспринимать как наш родной праздник, который отмечают в православном мире. Но вот только известна Масленица далеко за пределами России. Масштабно отмечают ее и в Европе, и в Канаде, и в Америке, и даже в далекой Австралии.

Масленицу празднуют не только народы, чьи предки были славянами. Потомки друидов тоже празднуют ее. Вот только название другое у этого праздника – Марди Гра. Вы точно слышали это название, эти масштабные карнавалы поражают своей яркостью и огромным количеством участников.

Где и как отмечают Масленицу?

Во Франции праздник очень похож на наш: пекут блины и тоже жгут соломенное чучело. Называют празднование «жирным вторником».

В Шотландии пекут блины, только они у них постные. Выпечка панкейков считается очень важным семейным ритуалом, и все, включая детей, участвуют в процессе приготовления.

В Дании во время этих праздничных дней люди ходят на разного рода театральные постановки, по всей стране проходят концерты. Школьники дарят друг другу подарки и пишут письма с поздравлениями анонимно. Если отправитель угадан, то ему можно сделать подарок на Пасху.

Читайте также:  Восстановление девственной плевы при помощи гименопластики

Исландия славится самыми настоящими пирами на Масленицу. В стране существует новая традиция, согласно которой вместо блинов пекут пирожные со взбитыми сливками, которые поливают глазурью.

Детки с самого утра будят родителей и выкрикивают названия любимых пирожных. Сколько ребенок назвал пирожных, столько он и получит в праздник.

Еще детки часто ходят по улицам, поют песни и выпрашивают в булочных себе пирожные.

В Польше существует так называемый  «жирный четверг». В этот день пекут пончики с начинками на любой вкус. В последний день проводят шуточную распродажу, на которой скрипач «продает» невест – незамужних женщин.

В Нидерландах и Бельгии три дня длится масленичный карнавал. Блины пекут с салом, а еще готовят пончики и оладьи.

В Англии женщины бегают наперегонки с раскаленными сковородками с блинами на них. Эта традиция тянется еще с 1445 года – тогда домохозяйка забыла о службе в церкви в праздник и так прямо и побежала туда в фартуке и со сковородкой с блинами.

В Греции целую неделю улицы украшены гирляндами и праздничными венками, здесь устраивают настоящие карнавалы. Но вот мяса каждая хозяйка готовит больше, чем блинов. Едят греки до отвала.

Как видите, праздник отмечают самые разные люди в дальних уголках планеты. Можно смело брать на вооружение интересные идеи и отмечать праздник ярко и с размахом.

Источник: https://pronedra.ru/v-kakih-stranah-prazdnuyut-maslenitsu-i-kakie-u-sushhestvuyut-traditsii-212020.html

Празднование Масленицы в разных странах мира: традиции и рецепты блинов

Масленица — один из наших любимых праздников, ведущий начало из глубины веков. Впрочем, другие народы любят ее не меньше. Как проходит празднование Масленицы в разных странах мира? И какие блины готовят там во славу весны?

Блин с душой драника

Одно из главных развлечений на Масленицу — катание с ледяной горки. В старину считалось, чем дальше молодая хозяйка проедет на санях, тем богаче будет урожай льна. Неизменная спортивная традиция в Беларуси на Масленицу — перетягивание каната. А еще она немыслима без вкуснейших картофельных блинов.

Смешиваем 6 сырых тертых картофелин с 2½ стаканами кефира, 1 стаканом муки, 3 зубчиками чеснока, солью и специями по вкусу. Вливаем 4 ст. л. растительного масла, ½ ч. л. гашенной уксусом соды и вымешиваем тесто — из него и будем жарить блины. Простое, но очень вкусное лакомство понравится всей семье.

Рулетик с творожным секретом

Как празднуют Масленицу на Украине? Древний обычай предписывает заключать холостяков в деревянные колодки, снять которые можно, откупившись угощением. Есть на Украине обычаи Масленицы, хорошо знакомые и нам, например тещины вечерки и золовкины посиделки. Почетное место на них занимают налистники с творогом.

Замешиваем тесто из 1 литра молока, 4 яиц, 80 г сахара, 8 ст. л. муки, солим и жарим блины. Растираем 1 кг творога со 170 г сахара, вмешиваем 2 желтка и 100 г изюма. Формируем блины с начинкой в виде трубочек или конвертиков и, смазав маслом, ставим в духовку на час при 80°C.

Так они зарумянятся и приобретут изумительный аромат.

Письма сытого счастья

Бун Барекендан, или армянскую Масленицу, издревле отмечали широкими пиршествами прямо на городских площадях. Помимо прочего на них неизменно подавали простоквашу мацун и рисовую кашу катнов. А блины обязательно были с мясом.

Взбиваем 4 яйца с 10 г сахара, всыпаем 350 г муки с щепоткой соли и вмешиваем 1 литр молока. Как обычно, жарим блины на раскаленной сковороде с маслом. Пропускаем 1 кг говядины с 3 луковицами через мясорубку, солим и перчим по вкусу, обжариваем на сливочном масле.

Сворачиваем блины с фаршем конвертиками и подрумяниваем в той же сковороде. С таким сытным угощением проводы зимы станут еще вкуснее.

Яблочный янтарь в свитках

В каких странах празднуют Масленицу европейцы? Французы обычно выбираются на пикники, прихватив с собой луковые пирожки, закуски из телятины. Самый популярный рецепт блинов на Масленицу, разумеется, крепы. Смешиваем 80 г муки, 2 ст. л.

сахара, щепотку соли, вливаем 350 мл молока. Добавляем 3 яйца, 60 г сливочного масла и взбиваем тесто миксером. Для начинки карамелизуем в сливочном масле 4 яблока кубиками, добавив 60 мл коньяка, 100 г сахара и ½ ч. л. корицы.

Блинные трубочки с яблоками полюбят даже те, кому безразличны сладости.

Греческая весна в красках

Апокриес, Масленицу в Греции, отмечают целых три недели. Кульминация торжеств — красочное карнавальное шествие с хороводами, танцами чучел и ритуальными кострами. А еще греки охотно лакомятся блинами с фетой. Тесто для них замешиваем из 250 г муки, 3 яиц, 2 ст. л.

сахара, щепотки соли и стакана молока. Взбиваем его миксером до гладкой консистенции и приступаем к жарке блинов. После измельчаем 150 г вареного куриного филе, ½ пучка зеленого лука и смешиваем с 300 г феты. Выкладываем начинку на блины и сворачиваем конвертики.

Эта закуска органично впишется в ваше масленичное меню.

Блинный забег с препятствиями

Самой странной традицией отличился английский городок Олни, где на Масленицу устраивают блинные гонки. К участию допускают лишь местных жительниц с 18 лет. Победительницей становится та, что первой пробежит путь от главной площади до церкви, подбрасывая при этом блин на сковороде.

Куда более спокойный обычай — ярмарки с пышными румяными блинами. Смешиваем 3 желтка, 300 мл молока и 130 г муки, вводим 3 взбитых белка с 3 ст. л. сахара и щепоткой ванили. Вливаем 2 ст. л. растительного масла и, основательно взбив, жарим блины.

Полейте стопку блинов медом или вареньем, и они станут еще аппетитнее.

Шоколадная сласть для королей

Американцы тоже любят Масленицу, и фестиваль Марди Гра в Новом Орлеане — лучшее тому подтверждение. Здесь проходит грандиозный карнавал с выборами короля и королевы Масленицы и сжиганием зимнего тотема. Главный десерт в меню — сытные сладкие панкейки.

Растираем 2 яйца со 100 г сахара, понемногу вводим 400 мл молока, пюре из 2 бананов и 400 г муки с 2 ч. л. разрыхлителя. Замешиваем густое тесто и высыпаем 200 г какао, тщательно перемешиваем. Жарим толстые плотные блинчики наподобие оладий.

Чтобы сластены окончательно потеряли голову, подайте их с кленовым сиропом, ореховой пастой или растопленным шоколадом.

Блины с национальной изюминкой вполне могут пополнить вашу кулинарную коллекцию. Взамен предлагаем рассказать о любимых рецептах блинов на Масленицу, без которых не представить этот замечательный праздник в вашей семье.

Источник: https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/20045-prazdnovanie-maslenitsy-v-raznyh-stranah-mira

Как празднуют Масленицу в разных странах мира

Оказывается, любимый славянскими народами праздник Масленица имеет аналоги в разных культурных традициях. Символические проводы зимы устраивают в других странах мира, хотя они и сопровождаются специфическими традициями. Как отмечают Масленицу в других странах, читайте далее в материале.

Масленица в 2018 году отмечается с 12 по 18 февраля. Не секрет, что дата празднования зависит от православной Пасхи, так как масленичная неделя всегда заканчивается перед семинедельным Великим постом. В народной традиции Масленица имеет и другие названия: Сырная седмица, Блинница, Кривошейка, Объедуха.

В этом материале далее читайте, как отмечают Масленицу в других странах.

Великобритания

В католической и лютеранской традициях день заговения на Великий пост называется Жирным вторником. В Великобритании его зовут Блинным днем (Pancake day), поскольку британцы, как и славяне, обожают блины и ассоциируют их с началом теплой солнечной поры.

В Жирный вторник в старинном британском городке Олни устраивают праздничный блинный забег. Женщины (а теперь и мужчины, дети) в накрахмаленных фартуках и пышных юбках ждут первого звона колокола, доносящегося с главной ратуши, — он означает, что пора испечь первый идеальный блин. Второй удар дает старт самому забегу.

Десятки, сотни участников пытаются достигнуть финиша, не уронив лакомство, а некоторые еще и умудряются несколько раз подбросить блин в воздух.

Победителя блинной гонки традиционно угощают шампанским, и он получает поцелуй (если выиграла женщина) звонаря с пожеланиями здоровья и благополучия или крепкое дружеское рукопожатие (если победу одержал мужчина).

Франция

Во Франции и других франкоязычных странах и регионах (например, в Канаде), а также в американском Новом Орлеане Жирный вторник называется Марди Гра (Mardi Gras). Этот праздник тоже сопровождается поеданием блинов (которые французы называют крепами и готовят из каштановой муки) и карнавалом, но имеет отличную от всех историю.

По легенде в одном небольшом городке жила прекрасная девушка Роз, расположение которой мечтал завоевать каждый мужчина. Но ее сердце принадлежало возлюбленному Габриелю. Вечером Жирного вторника в том городке устроили шумное гуляние, и местные парни увлекли Роз в танце.

Габриель оказался не у дел. И тут из толпы к красавице приблизилась странная фигура. Чужак подхватил девушку и начал кружить… цокая копытами.

Когда из его ноздрей вырвалось пламя, все поняли: это сам Дьявол! Роз уже была в беспамятстве, а Сатана ждал окончание дня: с последним ударом часов он мог забрать в своем темное царство душу этой прелестницы.

Никто из ухажеров не рискнул вырвать девушку из адских объятий, и только Габриель смог это сделать. С тех пор Марди Гра так и отмечают: праздник должен обязательно закончиться до полуночи.

Шотландия

В Шотландии на Масленицу пекут постные лепешки. Чтобы их приготовить, нужно насыпать в ладони горсть овсяной муки. Крепко сжать руки и опустить в холодную воду. Получится мучной шар, который нужно выпекать в очаге прямо в горячей воде. У шотландцев приготовление масленичных блинов — это целый ритуал, в котором участвует вся семья.

Греция

Греческая Масленица называется Апокриесом (буквальный перевод – «без мяса») и ознаменовывается трехнедельным торжеством. Как славянский праздник, Апокриес имеет языческие корни.

В Древней Греции его посвящали богу виноделия Диониса – праздник выпадал на сезон, когда у крестьян заканчивалось мясо. Традиционно зарезали свинью и жарили ее на вертеле. На брюхе у свиньи вырезали крест, а на конечности клали угли с ладаном.

Читайте также:  Что подарить папе на 23 февраля

Когда угли поджигали, все участники праздника желали друг другу здоровья и долголетия. Традиция жарить свинью на огне сохранилась и сейчас, так же как и костюмированное шествие.

Театральное действо сопровождается громким песнопением и всеобщим весельем – так еще в древние времена люди изгоняли из города злых духов. А теперь просто радуются началу весны и зарождению новой жизни.

Исландия

В Исландии на Масленицу принято устраивать обильный пир в эти дни. В наши дни готовят пирожные особого вида, наполненные взбитыми сливками и политые снаружи глазурью. С новым блюдом появилась и новая забава.

Дети рано утром будят родителей разукрашенным самодельным хлыстом, при этом они выкрикивают название пирожных: «Bollur, bollur!». Сколько успеешь крикнуть, столько штук и получишь. Изначально им нужно было бить самих себя, что, возможно, восходит к языческому обряду пробуждения сил природы.

После домашних угощений, вся семья отправляется на прогулку, и дети ищут лакомства уже в булочных. При этом они поют песни и рассказывают стихотворения.

Чехия

В Чехии на Масленицу молодые парни вымазывают сажей лица и под музыку обходят всю деревню. С собой они возят деревянный брусок — «клатик». Его вешают на шею или привязывают к руке или ноге всем девушкам. Молодая девушка должна откупиться, чтобы избавиться от такого «украшения».

Норвегия

Масленица в Норвегии длится всего три дня. Все эти дни нужно есть как можно больше жирной и вкусной пищи.

Дания

В Дании Масленицу отмечают очень весело: устраивают театральные представления и концерты, ученики еще пишут своим друзьям шуточные записки, которые передают адресам, своим друзьям, инкогнито. А если мальчик получил такое письмо от девочки и угадал ее имя, то на Пасху она дарит ему шоколадку.

Наталья созерцатель

  • Активность: 77k
  • Пол: Женщина

Наталья созерцатель

Источник: https://sreda.temadnya.com/1355142832271657770/kak-prazdnuyut-maslenitsu-v-raznyh-stranah-mira/

Спецпроект «семейный круг»

Автор: Марианна Долгополова — 18.03.2011 12:55

Традиция праздновать приход весны сохранилась в разных городах и странах. В странах Западной Европы Масленица плавно переходит в общенародный карнавал, во время которого смолкают ссоры и царит безудержное веселье, смех и юмор.

В Шотландии на Масленицу принято печь «постные лепешки». Раньше в сложенные вместе ладони насыпали горсть овсяной муки, затем муку крепко сжимали в ладонях и погружали в холодную воду, а полученный шар выпекали в очаге прямо в горячей золе. Сегодня выпечку блинов шотландцы считают важным актом, в котором стараются принять участие все члены семьи.

В школах Дании в эти дни проводятся театральные представления, концерты.

Школьники обмениваются знаками дружбы, передавая шуточные письма без указания обратного адреса. Если мальчик получит такое письмо от девочки и угадает ее имя, то на Пасху она подарит ему шоколад.

В Польше в последний день Масленицы можно зайти в трактир на шуточную распродажу. По традиции скрипач «продает» незамужних девушек.

В Чехии молодые парни с вымазанными сажей лицами под музыку обходят всю деревню с разукрашенным деревянным бруском – «клатиком». Он вешается каждой девушке на шею или привязывается к руке или ноге. Желаешь откупиться – плати.

Во многих балканских странах на Масленицу холостяков непременно усаживают в свиное корыто и волокут по улице. А на крышу дома выставляют фигуру соломенного деда.

В Исландии эти дни отмечаются обильными пирами. По новой традиции, употребляют пирожные с взбитыми сливками и политые глазурью. Стала обычаем такая забава – дети с раннего утра будили родителей разукрашенным хлыстом, выкрикивая название пирожных. Сколько раз выкрикнешь – столько пирожных и получишь. Можно с песнями пройтись по улице, выпрашивая пирожных в булочных.

Масленица в Британии сегодня отмечается менее пышно, чем в других странах Европы. А в период средневековья в XIV-XVI вв.

она отмечалась шумным весельем, различного рода состязаниями и традиционным масленичным блюдом – блинами.

В этот день устраивали кулачные бои, играли в регби (ныне популярен футбол), который раньше был не просто развлечением, а важным религиозным ритуалом. В него играло даже духовенство, притом и внутри религиозных зданий.

Во Франции зиму провожают традиционным карнавалом – Mardi Gras. Праздник начинается рано утром пышным шествием. Традиционно пекут блинчики, готовят закуски и супы.

В Германии и Швейцарии устраивают традиционный масленичный карнавал.

Праздничный ход начинается рано утром, театрализованное шествие идет по неосвещенным улицам, люди поют и веселятся. Традиционными блюдами карнавала считают мучной суп, пироги с луком и шкварками.

В наши дни самый известный карнавал, посвященный проводам зимы, проходит в швейцарском Базеле.

В Южной Азии у народов, исповедующих буддизм (китайцев, корейцев, японцев, монголов и тибетцев) проводы зимы – время веселья.

Это дни официальных выходных, подарков и пожеланий. Проводы проходят в 29-й лунный день в канун первого весеннего новолуния. В домах ведется уборка, готовят наряды и платки из дорогого шёлка и парчи. Делают подарки, чистят трубки старшим, готовят праздничные угощения, мужчины готовили скакунов (чесали им гриву, обновляли сбрую и седло).

Затем все обтираются кусочком теста (из муки и воды), лепят из него символическую фигурку, мысленно передавая ей все свои болезни, беды и неудачу и несут в храм. Там складывают в ритуальный костер, где после молебна поджигают и просят, чтобы с огнем ушло все плохое.

Считалось, что этот ритуал устраняет все неприятности, очищая от всего плохого, и человек обретает благополучие, счастье, мир и спокойствие.

Источник: http://www.press-line.ru/family/2011/03/kak-prazdnuyut-maslenicu-v-zarubezhnyx-stranax.html

Сценарии Масленицы в разных странах мира. Как отмечают Масленицу в Германии, Франции, Англии

Наконец наступила долгожданная неделя, когда есть блины и много-много других лакомств не только можно, но и нужно обязательно. Масленицу отмечают народы всего мира, и у каждых есть свои причудливые обычаи и традиции. Одни устраивают грандиозный карнавал, другие требуют пирожные и еще много разных веселий.

В Западной Европе празднование Масленицы — это общенародный карнавал, во время которого прекращаются все споры и ссоры, а все вокруг погружается в безудержное веселье, смех и радость.

Во Франции встречают весну и провожают зиму пышным карнавалом — Mardi Gras. Он начинается рано утром с пышного шествия. Прямо на улице пекут блинчики, готовят супы и закуски.

В Германии и Швейцарии тоже устраивают традиционное театральное шествие. Оно начинается еще затемно. Люди переодеваются в различные костюмы и гуляют по неосвещенным улицам с песнями и танцами. Традиционные масленичные блюда — мучной суп и пироги со шкварками и луком. А самый известный карнавал проходит в швейцарском городе Базел.

В Шотландии на Масленицу пекут постные лепешки. Чтобы их приготовить, нужно насыпать в ладони горсть овсяной муки. Крепко сжать руки и опустить в холодную воду.

Получится мучной шар, который нужно выпекать в очаге прямо в горячей воде. У шотландцев приготовление масленичных блинов — это целый ритуал. В процессе обязательно участвует вся семья, и  у каждого свои обязанности.

Один смазывают сковородку маслом, второй льет тесто, третий переворачивает блин.

В Дании школьникам особенно интересно в дни Масленицы.  Кроме того, что они устраивают театральные представления и концерты, ученики еще пишут своим друзьям шуточные записки, которые передают адресам, своим друзьям, инкогнито. А если мальчик получил такое письмо от девочки и угадал ее имя, то на Пасху она дарит ему шоколадку.

Например, главные герои русской Масленицы — молодожены, а Восточной Европы — холостяки. Будьте очень осторожны, неженатые молодые люди, во время Масленицы, особенно, если вы в это время окажитесь в Польше.

Хитрые и гордые полячки усыпят вашу бдительность пончиками, оладьями, хворостом и водкой.

А после того как молодые люди будут накормлены и напоены, их обязательно оттаскают за волосы! В последний день можно попасть в трактир, где скрипач «продает» незамужних девушек.

В Чехии молодые парни вымазывают сажей лица и под музыку обходят всю деревню. С собой они возят деревянный брусок — «клатик». Его вешают на шею или привязывают к руке или ноге всем девушкам. Чтобы избавиться от такого «украшения», молодая чешка должна откупиться.

В Исландии издавна принято устраивать обильный пир в эти дни. Но не так давно появилась новая традиция — готовить и есть целый день пирожные особого вида, наполненные взбитыми сливками и политые снаружи глазурью. Этот обычай сразу покорил сердца и желудки детей. С новым блюдом появилась и новая забава.

Дети рано утром будят родителей разукрашенным самодельным хлыстом, при этом они выкрикивают название пирожных: «Bollur, bollur!». Сколько успеешь крикнуть, столько штук и получишь. Изначально им нужно было бить самих себя, что, возможно, восходит к языческому обряду пробуждения сил природы.

После домашних угощений, вся семья отправляется на прогулку, и дети ищут лакомства уже в булочных. При этом они поют песни и рассказывают стихотворения.

У народов, которые исповедуют буддизм (китайцы, корейцы, японцы, монголы и тибетцы), Масленица празднуется в 29-й лунный день в канун первого весеннего новолуния.

Это время официальных выходных, веселья, подарков и пожеланий. В домах делают генеральную уборку, шьют наряды и платки из дорогого шелка, готовят угощения на стол.

Если это сельская местность, мужчины чешут скакунам гриву, обновляют сбрую и седло.

После приготовлений к празднику все обтираются кусочком теста из муки и воды. Потом лепят из него символическую фигурку и мысленно передают ей все свои болезни, невзгоды и неудачи.

После этого несут их в храм и складывают в ритуальный костер, молятся, поджигают и просят, чтобы вместе с огнем ушло все плохое. Считается, что благодаря этому ритуалу человек избавляется от всего плохого, обретает благополучие, счастье и спокойствие.

В Англии во время Масленицы устраиваются соревнования среди женщин в беге с блинами. Ровно в 11.45 звучит звон «блинного колокола», и женщины бегут с горячими сковородками и блинами к цели. По правилам соревнований участницы должны быть не моложе 18 лет и одеты в фартук и косынку.

Преодолевая дистанцию, девушки должны не менее трех раз подбросить блин на сковородке и поймать его. Та, кто первая передаст блин звонарю, получит награду — поцелуй звонаря.

Читайте также:  Как варить перловку для рассольника

А вот в Норвегии масленичная неделя длится всего три дня. Это жирное воскресенье, жирный понедельник и жирный вторник. Все эти дни нужно есть как можно больше жирной пищи. 

В Беларуси Масленица 2018  году отмечается с 12 по 18 февраля. Дата празднования зависит от православной Пасхи, поэтому заканчивается масленичная неделя всегда перед семинедельным Великим постом. Христиане эту неделю посвящают примирению с близкими, прощению обид и подготовке к Великому посту. 

Другие названия Масленицы: Сырная седмица, Блинница, Кривошейка, Объедуха.

Источник: https://mag.relax.by/prazdnik/maslenica/10291179-kak-otmechajut-maslenicu-v-raznyh-stranah-mira/

Как празднуют Масленицу в разных странах

В Беларуси 20 февраля началась Масленичная неделя. В воскресенье, 26 февраля, по традиции, белорусы сожгут чучело зимы. Но проводы зимы – не только славянская традиция.

У белорусов на Масленицу принято веселиться, печь блины, приглашать гостей. Каждый день масленичной недели имеет своё название и свой обряд.

Однако веселые проводы зимы – не только славянская традиция.

Масленицу празднуют во многих странах мира. Карнавалы и народные гулянья могут продолжаться от нескольких дней до трех недель.

Германия

Отвязные карнавалы проводятся практически во всех немецких городах. Особенно хороши интересно «Шествие духов», когда все участники наряжаются привидениями в белых простынях

В Германии Масленицу встречают с блинами, оладьями и домашней колбасой. А в масленичный вторник немки жарят пончики.

Праздничный карнавал проходит перед началом великого поста, начинающегося за 46 дней до Пасхи.

На карнавале можно встретить людей в костюмах чертей, шутов, ведьм и разных персонажей из сказок.

Греция

А в Греции Масленица называется «Без мяса».

Здесь проходят грандиозные карнавалы, особенно в городах Фивы, Патра, Ксанти, Наусе, Серрес, Гревена, на острове Хиос, в Спарте, Кефалинии и в Афинах тоже.

Франция

Прощаются с мясом в Греции, объедаясь им до отвала, в четверг, который так и называется: «Прощай, гриль!»

На Масленицу во Франции так же, как и у нас, пекут блины, устраивают весёлый карнавал и сжигают соломенное чучело.

Этот праздник у французов называют «Жирным вторником».

Масленица во вторник

Кстати, во вторник Масленицу отмечают не только во Франции, но и в Великобритании, Канаде, Ирландии, Австралии, Новой Зеландии и в некоторых штатах США.

В Англии женщины не только пекут блины, но и бегают наперегонки с раскаленными сковородками с блинами на них.

Бельгия и Голландия

По легенде домохозяйка в 1445 году вспомнив, что пора на службу, и выскочила в фартуке и с блином на сковороде на улицу. Теперь в Лондоне и других городах Британии проходят «блинные гонки»

В Бельгии и Голландии масленичный карнавал, как правило, длится три дня. В эти дни пекут блины с салом (шпиком), оладьи и пончики.

Чехия

Чехи называют Масленицу «Масопуст» («Без мяса») – и начинают потихонечку праздновать её с 6 января. Но самая гульба – в последнюю неделю перед постом.

С особым размахом её гуляют в Чешском Крумлове с 18 по 21 февраля (костюмированное шествие, ярмарки, концерты и шоу фокусников) и в Праге.

Главные праздники начинаются в «жирный четверг».

Польша

В Польше Масленица приходится на «жирный» четверг.  В этот день готовят пончики с разнообразной начинкой.

А добрые польки могут не только угостить холостяка оладьями, пончиками, сладким хворостом и водкой, но и оттаскать его за волосы.

По материалам livejournal.com, lady.tochka.net, restorator.name

Источник: http://gorad.by/by/page/world/2524/

Масленица: история, традиции в разных странах мира

Масленица – это во многом долгожданный праздник, который символизирует скорый приход весны! Как праздновали ранее Масленицу, и какие традиции существуют сейчас в разных странах мира?

Масленица – очень древний праздник, и отмечался нашими предками еще в дохристианские времена.

Считается, что изначально Масленица была связана с днем весеннего солнцеворота и языческого бога Велеса, который покровительствовал крестинам в их труде на полях и в разведении скота.

С крещением Руси Масленицу продолжали праздновать, но с тем смыслом, что она предшествует Великому посту и зависит от его сроков.

Помимо всего перечисленного, Масленица отмечалась в старину в качестве встречи Нового года, который начинался с марта. Как и сейчас, тогда было принято считать, что как встретишь Новый год, так его и проведешь. Именно поэтому Масленицу праздновали весело, шумно и очень вкусно.

Свое название «Масленица» праздник приобрел в XVI веке. Происходит оно из-за того, что на этой неделе православным уже нельзя есть мясо, но зато можно кушать молочные продукты, например, масленые блины.

А сами блинчики круглой формы и золотисто-румяные символизируют собой солнышко, которого так ждут после холодной зимы.

Многие традиции празднования Масленицы живы и по сей день.  Это, прежде всего, сытная неделя, веселые народные гуляния. Кстати, Масленица празднуется не только в Украине и славянских странах СНГ, но и практически во всех странах Европы, хоть и традиции немного отличаются от наших.

В странах Западной Европы Масленица плавно переходит в общенародный карнавал, где на время празднования смолкают ссоры и споры, везде царит безудержное веселье. В Италии в это время проходит известный красочный Венецианский карнавал.

В Шотландии в старину на Масленицу было принято печь «постные лепешки. Сейчас пекут блины, причем каждый член семьи должен поучаствовать в этом кулинарном действе.

В одном из городов Англии устраиваются необычные соревнования: бега женщин с блинами.

Без пятнадцати двенадцать звонарь на колокольне бьет в колокол, и женщины соревнуются в том, кто первый прибежит к финишу в фартуке со сковородой с блином, при этом по пути каждая участница должна суметь не менее трех раз перевернуть блин! А наградой победительнице служит всенародная слава и… поцелуй звонаря! 

В Дании в эти дни устраиваются театральные представления, проходят концерты. А школьники дарят друг другу подарочки и письма без указания адреса. Если получивший такое письмо угадает отправителя, то на Пасху он может подарить ему сладости.

В Восточной Европе главными героями Масленицы являются холостяки.

В Польше в последний день Масленицы можно зайти в трактир и прикупить у местного скрипача… незамужнюю девушку. Нет, не в том смысле, что вы подумали. Это всего лишь шуточная «распродажа невест».

А в Чехии парни ходят по деревням с вымазанными сажей лицами (чтобы их не узнали) и  с музыкой возят за собой разукрашенное деревянное полено «клатик». Его парни могут повесить на шею девушке или привязать к ноге или к руке, и чтобы его снять – девушка должна откупиться.  

Безудержное веселье и чревоугодие во время Масленицы – это некое магическое действо, благодаря которому предстоящий год должен быть счастливым и благополучным для всех, кто весело ее проводит. А попрощаться с невзгодами и холодной зимой по традиции нужно, сжигая чучело Зимы, приглашая весну согреть землю солнышком, так похожим на масленичные блины!  

Источник: https://sunny7.ua/semja/prazdniki/maslenitsa—istoriya-traditsii-v-raznyh-stranah-mira

Празднуют ли Масленицу в Европе?

Масленица — это праздник не только восточных славян, но и всей Европы. Так празднуют приход весны и прощание с зимой. Вот только традиции немного отличаются.

В Европе празднование Масленицы (тоже празднуют целую неделю перед Пасхальным постом) постепенно переходит в карнавалы ифестивали. В последнее воскресенье перед Великим Постом нельзя сориться и спорить и все вокруг только шутят и веселятся.

В Польше

В есть такая традиция, как «продажа» невест. Увидеть ее можно, попав в один из многих трактиров. Там скрипач разыгрывает целое действо. Главное блюдо у поляков не блины, а пончики. Их они съедают без меры.

В Чехии

В Чехии масленица называется масопустом, то есть без мяса. Там тоже главное блюдо, как и в Польше, пончики. Также готовят очень много разнообразных блюд из мяса.

Молодые парни с вымазанными сажей лицами под музыку обходят всю деревню, везя за собой разукрашенный деревянный брусок — «клатик». Он вешается каждой девушке на шею или привязывается к руке или ноге. Желаешь откупиться — плати.

заканчивается масленица в Чехии традиционными похоронами контрабаса — значит, закончились балы и веселье, пора начать соблюдать Пасхальный пост.

В Дании

В Дании главные зачинщики гуляний — дети. Они ходят по улицам с украшенными ленточками веточками березы, которые называются Fastelavnsris и просят конфеты.

 В школах Дании в эти дни проводятся театральные представления, концерты. Школьники обмениваются знаками дружбы, передают своим друзьям через знакомых шуточные письма без указания обратного адреса.

Если мальчик получит такое письмо от девочки и угадает ее имя, то на Пасху она подарит ему шоколад.

В Британии

В Великобритании масленицу празднуют не так пышно, чем в других странах, но и там есть свои обряды. Например устраивают блинные ралли. Женщины со ковородками бегут на определенную дистанцию, при этом им еще и нужно умудряться переворачивать свои блины, подкидывая их вверх.

 Выработаны были особые правила таких состязаний: 1) участницы не должны были быть моложе 18 лет, 2) женщины должны быть в фартуке и платке на голове, 3) во время бега нужно подбросить и поймать блин не менее трех раз — на страте, во время бега и на финише.

Первая из женщин, которая передевала свой блин стоящему у церковной двери звонарю, получала от него традиционный поцелуй и считалась чемпионкой блинных гонок на данный год.

Во Франции

Во Франции традиционное масленичное блюдо такое же, как и у нас — блины. Кстати, там Масленица проходит не целую неделю, а всего лишь 1 день. А завершается он  традиционным карнавалом – Mardi Gras.

В Испании

В Испании Масленица называется Файяс. Каждый год в Валенсии  традиционно празднуется один из самых старинных, ярких, крупнейших фестивалей Испании под названием – Лас Файяс / Las Fallas.

Во время такого фестиваля делаются большие деревянные куклы, персонажи известных людей и сказок, которые проносят по улицам города. В конце фестиваля все они традиционно сжигаются.

И естественно, что такой карнавал заканчивается грандиозным праздником огня — фейерверками и салютами.

Источник: http://4mama.ua/view/1445

__________________________________________
Ссылка на основную публикацию